Weedling’s Finest – producteurs des fleurs de chanvre
Nous sommes Barbara et Siegfried, installé à Aspiran depuis 2002. Nous avons acheté la ferme en 1993 avec l’idée de faire un projet agrotouristique, alors l’agriculture bio et du tourisme avec les bâtiments existants.
Siegfried, 62 ans, originaire de Bavière, est maître menuisier. Il s’occupe de toutes les questions liées à l’aménagement des maisons, ainsi que des aspects techniques de nos cultures et du développement de nos produits.
Je suis Barbara, 58 ans, également originaire de Bavière. De formation agronome, je suis responsable de la gestion, de la commercialisation et de la comptabilité de nos produits, ainsi que de la gestion de nos gîtes.
Depuis 2021 nous nous sommes lancés dans la production des fleurs de chanvre :
- peu gourmande en eau et autres intrants,
- cultivable partout en France,
- capable de capter autant de CO2 que certaines forêts,
- utilisable sous toutes ses formes (tige, feuille, fleur, graine), etc.
C’était l’idée de notre fils Julien.
Depuis quatre ans nous avons travaillé à quatre et à partir de l’automne 2026 nous allons travailler à deux. Du a un nouveau programme national de contrôle de la DGAL (Direction Générale de l’Alimentation), qui vise les produits alimentaires issus de chanvre à actifs, nous réduisons la taille de notre entreprise.