Régis et Christine Pichon – Domaine Ribiera Nous sommes installés depuis 2005 à Aspiran, où nous produisons des vins en Agriculture Biologique sur 5 ha. Nos vignes sont éparpillées autour du village parmi les pins, cyprès et garrigues, avec pour horizon la Méditerranée et les collines de l’arrière-pays. Les vignes sont taillées en gobelet pour…

David Caer – CLOS MATHÉLISSE Ancien ouvrier agricole, j’ai franchi le pas de l’installation en 2006 avec 7 ha de vignes en adhérant à la cave coopérative d’Aspiran. Dans un souci de préserver le patrimoine, la biodiversité et le respect de l’environnement, je prêche pour une culture biologique ou plutôt ancestrale. Un retour aux sources…

Grégory White – Domaine Grégory White Depuis 2013, après une première carrière dans le journalisme, Grégory est installé à Aspiran ou il cultive près de 3,5 hectares de vignes dans le respect de la vie, aussi bien à la vigne qu’à la cave. Les ceps, âgés de 25 à 80 ans, sont situés à Aspiran…

Christelle Duffours – Mas TROQUÉ Mas Troqué, c’est l’histoire de Christelle qui, à 38 ans, troque une vie citadine à Montréal pour une vie à la campagne dans le village languedocien de ses anciens : Aspiran. Après un Master Vigne et Vin à Montpellier, Christelle crée son domaine vitivinicole « Mas Troqué » et se…

Jean-Yves et Sophie Valancant – LES VINS MONT-VAL Après une longue expérience en France (trois ans chez Yvon Métras et trois ans chez Matthieu Barret), en Australie et en Nouvelle-Zélande, Jean-Yves Domont et Sophie Valancant se mettent à la recherche de vignes en France et s’installent donc à Aspiran où ils vinifient leur premier millésime…

Christian & Sabine Boisse de Black – Domaine des MONTÈZES Expropriés de la propriété familiale de Pégairolles de l’Escalette pour la construction de l’A75, Christian et Sabine Boisse de Black acquièrent le Domaine des Montèzes, situé à mi-chemin entre Aspiran et Lieuran-Cabrières. En arrivant en 2000, tout était à refaire et c’est seulement en 2007…

Mathieu Dumoulin – Mas Dumoulin Aprés 15 années d’expérience sur le domaine familial à Aspiran, c’est en 2016 que je me lance dans l’aventure du Mas Dumoulin. Parti de 10 ha de vignes, le Mas compte aujourd’hui 21 ha sur des terroirs trés différents de la commune d’Aspiran. Deux hectares d’oliviers, ainsi que quelques hectares…

La Grange des Copains est un domaine viticole situé à Aspiran dans l’Hérault entre la mer Méditerranée, le causse du Larzac et les garrigues.   Nous avons créé depuis 2009 une mosaïque de vignes autour des collines environnantes en reprenant au fil des années des petites parcelles plantées en cépages Languedociens. Nous cultivons nos vignes…