Christelle Duffours – Mas TROQUÉ
Mas Troqué, c’est l’histoire de Christelle qui, à 38 ans, troque une vie citadine à Montréal pour une vie à la campagne dans le village languedocien de ses anciens : Aspiran.
Après un Master Vigne et Vin à Montpellier, Christelle crée son domaine vitivinicole « Mas Troqué » et se lance dans l’aventure des Vins Naturels en 2014. Le vignoble est représentatif d’une partie de la diversité du terroir aspiranais : terres limoneuses à argileuses en côteaux avec plus ou moins de galets roulés ; des expositions allant de l’Est, Sud à l’Ouest. Au plus proche de ses 3Ha de vignes, sans pesticide, à l’aide de tisanes et autres mixtures de son cru, elle veille au bon développement des raisins dont elle accompagne la fermentation naturelle. Il en résulte des vins vivants, expressifs et hauts en couleur.
Christelle vous propose des rouges à base de Cinsault, Syrah et Carignan ainsi que des blanc et pétillants composés de Clairette et Terret Bourret. Le tout sans sulfites